豌豆蛋白粉是采用先进工艺采用低温低压技术从豌豆分离提取出的优质蛋白质，豌豆蛋白含有人体所必需的十八种氨基酸，属于全价蛋白质。
中文名
豌豆蛋白粉
外文名
pea protein
别称
豌豆分离蛋白
主要原料
豌豆
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质
【储藏方法】
置于阴凉干燥处储藏
【食品中的应用】
豌豆蛋白粉可作为营养强化剂添加到谷物食品中，如面包、蛋糕、挂面、营养米粉，也可作为肉类代用品添加到火腿肠、红肠等西式肉制品中。
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